 Do vậy, mặc dù trứng gà rất lành và bồi dưỡng, nhưng khi dùng cho các trường hợp sau cần khôn xiết lưu ý:
1. Người đang cảm sốt
Thành phần chính yếu của trứng gà gồm có anbumin và ovoglobumin, là protein hoàn toàn, được thân tiếp nhận 99,7%, sau khi ăn vào sẽ tạo ra nhiệt lượng “siêu hạng”.
Những người bị sốt (nhất là trẻ thơ) ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt lượng cơ thể tăng lên, không tán phát ra ngoài được, giống như “lửa đổ thêm dầu”, bệnh sốt càng thêm trầm trọng. Vì thế, khi bị sốt không nên ăn trứng gà, nên uống nhiều nước và pha thêm chút muối, ăn nhiều rau quả tươi, hạn chế ăn những thứ có nhiều protein.
2. Người vừa mới ốm dậy
Khi vừa ốm dậy, người bệnh sức đề kháng yếu không nên ăn trứng tươi, luộc chưa chín hoặc đập vào cháo nóng, nước nóng. Vì trên bề mặt vỏ trứng có nhiều lỗ nhỏ li ti nên không khí và vi khuẩn có thể thâm nhập, thậm chí có thể nhiễm vi khuẩn salmonella trong lòng đỏ trứng.  | | Ăn trứng khi đang sốt không khác gì "đổ dầu vào lửa" |
3. Người bị tiểu đường
Kết quả miêu tả rõ, số bệnh nhân tiểu đường týp 2 (thường xuất hiện ở người trưởng thành) nếu liền tù tù ăn hơn 2 quả trứng mỗi tuần thì bệnh tình sẽ ngày càng tệ lậu và nghiêm trọng hơn. Mức hiểm nguy đó có thể tăng lên 60% so với mức thường nhật ở nam giới trong khi ở nữ giới là 77%. Tuy nhiên, nếu ăn 1 quả/tuần thì không có ảnh hưởng gì. Chính Vì vậy phải bệnh nhân tiểu đường týp 2 phải hạn chế trứng.
Trứng chứa nhiều chất béo omega-3, là nguồn cung cấp vitamin, protein và nhiều dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe và vẻ đẹp nhưng chúng cũng chứa rất nhiều cholesterol và chất béo bão hòa – 2 “thủ phạm” gây kích thích tiểu đường týp 2 nhất.
4. Người bị đi tả
Lúc này, việc chuyển hóa các chất mỡ, đạm (có nhiều trong trứng gà) và đường bị rối loạn, trong khi trứng gà không dễ tiêu. Nếu không để đường ruột ngơi nghỉ, không những bạn làm mất tác dụng bổ dưỡng mà còn làm cho bệnh nặng thêm.
5. Người bị sỏi mật
Nếu dùng thức ăn có nhiều chất đạm như trứng gà, đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, bắt túi mật đang bị bệnh phải làm việc quá tải, gây đau đớn, nôn...  | | Trứng gà bồi dưỡng nhưng không nên ăn quá nhiều | Quảng Cáo Từ xa xưa,Đông Trùng Hạ Thảođã được phát hiện là một vị thuốc quý hiếm, một loại thần dược được các vua chúa tin dùng. Y học cổ truyền phương Đông còn xem đây là vị thuốc cải lão hoàn đồng, hồi xuân sinh lực, tăng cường sức khỏe cho con người.Muachung giới thiệu với bạn sản phẩm nước uống Đông Trùng Hạ Thảo xuất xứ Hàn Quốc, là món quà đầy thiết thực và ý nghĩa giúp bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe cho bạn và người thân. Đông trùng Hạ thảo là thực phẩm giúp bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe.Đặc biệt sản phẩm được sản xuất dưới dạng đóng chai giúp sử dụng tiện lợi.Giá cả cũng được khách hàng cho là rất hợp lý. |
6. Những người mắc bệnh thận
Khi bị viêm thận, chức năng đàm đạo chất của thân thể giảm mạnh, lượng nước tiểu cũng giảm khiến thận không loại bỏ hết các độc tố ra khỏi thân thể. Ăn trứng có thể làm lượng urê trong thân thể tăng nhanh, từ đó làm tình trạng viêm thận trở nên trầm trọng, thậm chí là gây nhiễm độc đường tiết niệu. Ngoài ra, bệnh nhân cao áp huyết khi ăn nhiều trứng có thể gây xơ vữa động mạch thận, bệnh lupus ban đỏ hệ thống kết hợp với thương tổn thận và dẫn đến suy thận kinh niên.
7. Người mắc bệnh viêm gan
Thành phần cholesterol và các axit béo có trong lòng đỏ trứng gà sẽ càng làm tăng gánh nặng cho gan, gây ngăn trở quá trình điều trị và hồi phục gan. Do vậy, khi ăn trứng, bệnh nhân viêm gan không nên ăn phần lòng đỏ.
8. Trẻ nhỏ dưới một tuổi
Có không ít trường hợp trẻ bị dị ứng ngay sau khi ăn trứng gà, đặc biệt đối với trẻ từ sáu tháng tuổi khi bắt đầu ăn dặm. Bởi thế, chỉ nên bổ sung trứng vào khẩu phần ăn khi trẻ đã được hơn một tuổi. T.T (Tổng hợp)
|
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét