Hít hà ốc thuốc tận hưởng vị cây rừng.

Món ốc này sẽ giảm độ nhớt của con ốc vì loại ốc này thường nhật xó nhiều nhớt hơn ốc khác

Ốc xào me. Ngoài những món trên ốc thuốc có thể được làm nộm xào xả ớt

Sau đó sẽ được mang đi hấp và chấm cùng nước mắm gừng pha đặc Ốc xào me. Nước mắm cho ngấm vào thịt ốc sau đó sẽ mang hấp chín

Món ốc xào dừa cay được chế biến giống với ốc xào cay truyền thống. Ốc sẽ được luộc chín sau đó khều thịt ốc ra

Ốc thuốc được để nguyên con và xào cùng me chín thêm gừng. Điểm giá trị của loại ốc này là nó ăn các loại rễ lá cây thuốc để lớn lên nên ốc cũng đặc biệt lành tính và tốt

Với món này ốc thuốc sẽ được rửa sạch ngâm cùng gừng. Ốc núi hay còn gọi là ốc thuốc

Mộm ốc. Món ốc này không cần phải chấm cùng gia vị cũng đã tạo nên hương vị mặn mòi rất riêng

Ốc thuốc thường có nhiều ở vùng núi đã vôi nhiều địa phương. Ốc thuốc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ ốc hấp lá gừng

Gia vị sau đó tiếp tục hấp cùng lá gừng tươi. Thịt ốc được ướp gừng xả

Để làm món này ốc sống sau khi rửa sạch sẽ được ướt với ớt tỏi băm nhỏ và gia vị. Miếng ốc thơm thơm cùng vị me chua dịu sẽ làm món ăn trở thành đặc biệt Ốc ngậm gừng nước mắm hấp. Mùa ốc thuốc thường phổ biến vào mùa mưa tháng 8. Miếng ốc cay cay. Món ốc hấp lá gừng này thường được chế biến cho người lần đầu thưưởng thức món ăn này.

Lúc này ốc bò ra khỏi hang tắm mưa và cũng là lúc ốc béo nhất. Thơm thơm mùi rễ cây lá rừng đặc biệt hợp để thử trong ngày mưa Ốc hấp ớt tỏi. Là món ăn được nhiều người chuộng mặc dầu mùi vị khá lạ không giống các loại ốc thường ngày khác.

Ốc xào ớt.